УДК 581.5:581.6; 615.1
AGRIS J11      

 http://doi.org/10.5281/zenodo.2255667

ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ РАСТЕНИЙ РОДА ELAEAGNUS 
В ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

©Сальникова Н. А., SPIN-код: 4496-1904, ORCID: 0000-0003-2783-4059, канд. биол. наук,
Астраханский государственный медицинский университет, г. Астрахань, Россия, natalya-salnikova-81@mail.ru
©Цибизова А. А., SPIN-код: 2206-3898, ORCID: 0000-0002-9994-4751,
Астраханский государственный медицинский университет, г. Астрахань, Россия, sasha3633@yandex.ru
©Шур Ю. В., SPIN-код: 4803-1603, ORCID: 0000-0001-5958-1362,
Астраханский государственный медицинский университет, г. Астрахань, Россия, flora-888@mail.ru

Аннотация. В статье приводятся литературные данные по систематике и ботанической номенклатуре различных представителей растений рода Elaeagnus, морфолого–диагностические признаки и экологические особенности произрастания данных видов растений на аридных территориях. Отражены сведения о применении различных видов рода Elaeagnus в народной медицине и пищевой промышленности стран Восточной и Центральной Азии, Индостана, Закавказья и Российской Федерации. Плоды лоха употребляются в пищу как в сыром, так и в сухом виде. В пищевой индустрии из плодов получают муку, сладкое ягодное вино, а также спирт. В мякоти плодов содержится около 40% углеводов, из которых половину составляет фруктоза. В агропромышленном комплексе плоды лоха являются кормом для сельскохозяйственной птицы. Кроме того, в обзоре литературы приводятся сведения по установлению физиологической, биологической и фармакологической активности различных представителей рода Elaeagnus. Подробно описываются химический состав экстрактов растений данного рода и фитохимические особенности отдельных видов. Показано, что экстракты растений рода Elaeagnus обладают антимикробным, инсектицидным, противовирусным, антиоксидантным, ранозаживляющим, противовоспалительным, антимутагенным, противоопухолевым и другими эффектами. Средства, полученные на основе сырья различных видов растений рода Elaeagnus применяются при заболеваниях желудочно–кишечного тракта, верхних дыхательных путей, мочевыделительной и сердечно–сосудистой систем и используется как общеукрепляющее и поливитаминное. Описан химический состав экстрактов большинства представителей рода Elaeagnus, содержащие различные биологически активные составляющие, среди которых β–карболиновые алкалоиды, полисахариды, сложные эфиры, флавоновые гликозиды, фенолы, фенольные кислоты, кетоны, пиримидиновые и фенильные эфиры, стероиды и терпены, заменимые и незаменимые аминокислоты и нутрицевтики, витамины и жирные кислоты. Приведенные выше сведения актуализируют дальнейшее более детализированное исследование биологических активностей растений рода Elaeagnus, произрастающих на территории Российской Федерации с целью расширения арсенала отечественных фитопрепаратов.  

Ключевые слова: Elaeagnus, лох узколистный, биологически активные вещества, антимикробный эффект, ранозаживляющая активность, лекарственные формы.

Ссылка для цитирования:

Сальникова Н. А., Цибизова А. А., Шур Ю. В. Перспективы применения растений рода Elaeagnus в фармацевтической и пищевой промышленности // Бюллетень науки и практики. 2018. Т. 4. №12. С. 134-147. http://www.bulletennauki.com/12-61 (дата обращения 15.12.2018).

THE PROSPECTS FOR THE USE OF PLANTS 
IN THE GENUS ELAEAGNUS IN THE PHARMACEUTICAL AND FOOD INDUSTRY

©Salnikova N., SPIN-code: 4496-1904, ORCID: 0000-0003-2783-4059, Ph.D., Astrakhan State Medical University,

Astrakhan, Russia, natalya-salnikova-81@mail.ru
©Tsibizova A., SPIN-code: 2206-3898, ORCID: 0000-0002-9994-4751, Astrakhan State Medical University,

Astrakhan, Russia, sasha3633@yandex.ru
©Shur Yu., SPIN-code: 4803-1603, ORCID: 0000-0001-5958-1362, Astrakhan State Medical University,

Astrakhan, Russia, flora-888@mail.ru

Abstract. The article presents the literature data on the systematics and botanical nomenclature of various representatives of plants of the genus Elaeagnus, morphological and diagnostic features and ecological features of the growth of these plant species in arid areas. The data on the use of various species of the genus Elaeagnus in folk medicine and food industry of East and Central Asia, Hindustan, Transcaucasia and the Russian Federation. The fruits of the sucker are eaten both raw and dry. In the food industry, the fruits are flour, sweet berry wine and alcohol. The fruit pulp contains about 40% carbohydrates, half of which is fructose. In the agro–industrial complex, the fruits of the sucker are feed for poultry. In addition, the literature review provides information on the establishment of physiological, biological and pharmacological activity of various representatives of the genus Elaeagnus. The chemical composition of plant extracts of this genus and the phytochemical characteristics of individual species are described in detail. It is shown that plant extracts of the genus Elaeagnus have antimicrobial, insecticidal, antiviral, antioxidant, wound healing, anti–inflammatory, antimutagenic, anti-tumor and other effects. Means obtained on the basis of raw materials of different species of plants of the genus Elaeagnus are used in diseases of the gastrointestinal tract, upper respiratory tract, urinary and cardiovascular systems and is used as a tonic and multivitamin. The chemical composition of extracts of the majority of representatives of the genus Elaeagnus containing various biologically active components, including β–carbolic alkaloids, polysaccharides, esters, Flavon glycosides, phenols, phenolic acids, ketones, pyrimidine and phenyl esters, steroids and terpenes, interchangeable and essential amino acids and nutraceuticals, vitamins and fatty acids is described. The above information updates furthermore detailed study of biological activities of plants of the genus Elaeagnus growing in the Russian Federation in order to expand the Arsenal of domestic herbal remedies.

 

Keywords: Elaeagnus, Elaeagnus angustifolia, biologically active substances, antimicrobial effect, wound healing activity, dosage forms.
 

Cite as (APA):

Salnikova, N., Tsibizova, A., & Shur, Yu. (2018). The prospects for the use of plants in the genus Elaeagnus in the pharmaceutical and food industry. Bulletin of Science and Practice, 4(12), 134-147. (in Russian).

© 2015–20 Издательский центр НАУКА И ПРАКТИКА. Сайт создан на Wix.com